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典哥帶我去家河粉店吃飯，
依我過往印象，河粉，就像板條一樣，
在白色瓷碗中，浮著一層油膩在澄黃湯汁上，
幾片綠色香菜，幾點細歲蔥花，亦漂似浮地與油膩結合在一塊兒，
澄黃的湯汁只有大骨燉熬，沒有其他味道，
白色漸透的河粉沉在這沒有味道的環境，更顯得無味。
然而，這回真讓我改觀!
服務生先端上自行取捨的配料，檸檬，九層塔與辣椒，
隨後便是白色瓷碗的牛肉丸河粉，
在九層塔的香味，以及檸檬的微酸下，更添大骨的醇厚濃郁，
並且少了一份油膩感，
牛肉丸，說來奇妙，就如食神裡的撒尿牛丸，香Q有勁，然而肉卻滑嫩無比，嘆為觀止!
最令我感到意外的，是他們的河粉，不同於印象中的寬大，
而是如麵條寬度，讓河粉本身更融入湯裡，並且帶些嚼勁，相當迷人!
可惜沒拍照存證!!
店在哪呢? 我還真不知道該怎麼說...
呵呵~ 我對路名不熟~
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